kas protein

Protein nedir ? Protein: Karbon, hidrojen,oksijen ve azottan oluşan organic bileşenlerdir. Proteinleri diğer makrolardan ( karbonhidrat ve Yağ ) ayıran azottur. Saf seker ve yağ hariç, hemen hemen bütün besinlerde protein bulunur. Amino Asitler: Proteinler, aminoasit denilen yapıların belirli...