Ahmet Muhtar Paşa (Osmanlıca: احمد مختار باشا) (d. 1 Kasım 1839; Bursa - ö. 21 Ocak 1919; İstanbul), Gazi Ahmet Muhtar Paşa olarak bilinen 1877-1878 Osmanlı-Rus Savaşı'nin Kafkasya cephesi komutanı, asker, gökbilimci, yazar, eğitici ve devlet adamıydı. 1912 yılında kısa bir süreyle Osmanlı Devleti'nin sadrazamlığını da yapmıştır. Darüşşafaka Cemiyeti'nin kurucularındandır.
