Daniel Carleton Gajdusek (9 Eylül 1923 – 12 Aralık 2008), Macar˙-Slovak-Amerikan hekim ve araştırmacı. 1976 yılında (Baruch S. Blumberg ile birlikte) insanlarda enfeksiyöz olduğu gösterilen ilk prion hastalığı olan kuru hastalığını ile ilgili çalışmaları nedeniyle Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülü'nü kazanmıştır.