By_N4rK0ZzZzz
- 10 Ocak 2023
- 2,049 Mesaj
İsrailli Steakholder Foods şirketi, dünyanın 3D yazıcıdan çıkan birinci balığını üretti. Singapur merkezli Umami Meats şirketiyle ortak olarak geliştirilen teknoloji sonucu üretilen pişirmeye hazır balığın, olağan balıkla tıpkı lezzete sahip olduğu ve etrafa de ziyan vermediği belirtildi.
Umami Meats CEO’su Mihir Pershad, “İlk tadımda balık ağzınızda eksiksiz bir lezzet bırakıyor” dedi. Pershad, eseri birkaç ay içinde piyasaya sunmayı planladıklarını söyledi.
Steakholder Foods CEO’su Arik Kaufman da, gayelerinin besin güvenliğini sağlayacak bir sürdürülebilirlik yaratmak olduğunu kaydetti.
Steakholder Foods, hayvan refahını korumak hedefiyle balık ve başka hayvanların kök hücreleriyle et üretmeye odaklanan bir şirket.
3D yazıcıdan et üretimi yeni bir teknoloji değil. 2020’de de Kentucky Fried Chicken, 3D yazıcıyla tavuk üreteceğini duyurmuştu.
Bazı uzmanlar, dünyada balık sayısının süratle azaldığına ve yeni teknolojinin bu probleme tahlil olabileceğine dikkat çekiyor.
Umami Meats CEO’su Mihir Pershad, “İlk tadımda balık ağzınızda eksiksiz bir lezzet bırakıyor” dedi. Pershad, eseri birkaç ay içinde piyasaya sunmayı planladıklarını söyledi.
Steakholder Foods CEO’su Arik Kaufman da, gayelerinin besin güvenliğini sağlayacak bir sürdürülebilirlik yaratmak olduğunu kaydetti.
Steakholder Foods, hayvan refahını korumak hedefiyle balık ve başka hayvanların kök hücreleriyle et üretmeye odaklanan bir şirket.
3D yazıcıdan et üretimi yeni bir teknoloji değil. 2020’de de Kentucky Fried Chicken, 3D yazıcıyla tavuk üreteceğini duyurmuştu.
Bazı uzmanlar, dünyada balık sayısının süratle azaldığına ve yeni teknolojinin bu probleme tahlil olabileceğine dikkat çekiyor.