Fosforik asitin (H3PO4) esteri ya da tuzu. Fosfatlar, silikatlar gibi çok sayıda ve karmaşık yapıdadırlar. Fosforit asit üç değerli olduğundan üç cins tuz verir. Bunlar, mono (ya da primer) fosfat [(H2PO4)-1], di- (ya da sekonder) fosfat [(HPO4)-2], ve tri- (ya da tersiyer) fosfat [(PO4)-3] adıyla anılırlar. Fosfatlardaki asit iyonları yerine iki ayrı cins pozitif iyon geçebilir. Örneğin, sodyum-amonyum fosfat (NaNH4HPO4) ve magnezyum-amonyum fosfat (MgNH4PO4) bu türden fosfatlardır. Primer ve sekonder fosfatlarla yapılarında amonyum iyonu [(NH4)+] bulunan tersiyer fosfatlar ısıtıldıklarında su ve amonyak çıkararak bozunurlar. Önemli fosfatlar arasında kalsiyum fosfatlar [Ca (H2PO4)2; CaHPO4; Ca3 (PO4)2] ve amonyum fosfatlar [NH4H2PO4; (NH4)2HPO4; (NH4)3PO4] sayılabilir. Fosfatlar önemli gübrelerdir. Primer ve sekonder amonyum fosfatlar tahta ve kumaşlara emdirilirse, bunları ateşe dayanıklı duruma getirir. Tersiyer sodyum fosfat, kalsiyum iyonlarıyla çökelek vererek suların sertliğini giderir.
