Sümük

Sümükdoku hücrelerinin ve bu doku üzerinde bulunan bezlerin salgısı. Bu salgı, doku yüzünde nemli, akıcı, kaypak ve yabancı cisimlere karşı koyucu bir tabaka oluşturur. Burundan akan özel salgıya da sümük denir.